Nhắc nhiều tới đồ ăn và đồ uống rồi, giờ mình sẽ nhắc đến rượu, và rượu vang đá chính là loại rượu quý hiếm cực kỳ của Canada.
Để làm nên rượu vang đá trứ danh này, người nông dân sẽ thu hoạch những trái nho chín đỏ trên cây đã đông đá trong thời tiết băng giá, tức có nghĩa là chỉ thu hoạch vào mùa đông mà thôi. Nho sau khi hái xuống lập tức được mang đi ép ngay trước khi bị tan chảy. Nước nho lạnh được mang đi ủ, trải qua nhiều công đoạn để cho ra đời những giọt rượu vang đá thường hạng, với nồng độ cồn thấp, vị rượu êm dịu với độ cay vừa phải.
Rượu vang đá chính là một món quà quý để người đi du lịch Canada có thể mang về tặng người thân bè bạn. Bạn có thể tự hào giới thiệu rằng đây là một trong những đồ uống trứ danh trong văn hóa ẩm thực của Canada. Nhớ nhé!